Zoom

Meer afbeeldingen

De Mâcon-Chardonnay van Domaine de l'Arfentière is een ongecompliceerde Chardonnay met een bijna stuivend bouquet en frisse zuren. Hier geen zware, vette aroma's, maar elegantie en verfijning. Domaine de l'Arfentière In het landelijke Uchizy, in het noorden van de Mâconnais, is Domaine de L'Arfentière gevestigd. Het domein wordt geleid door Raphaël Sallet. In de afgelopen jaren heeft Raphaël op het domein aanzienlijke investeringen gepleegd. Zo wordt de gistingstemperatuur in de cuves per computer gecontroleerd en gestuurd om maximale fruitaroma’s in de wijnen te krijgen. De wijnen zijn dan ook zeer 'true-to-type', wat je lang niet van alle wijnen uit dit door coöperaties gedomineerde deel van de Bourgogne kunt zeggen. In de wijngaarden staat eenderde in Arcure, de lokale gebruikelijke snoeimethode en de rest in Guyot–simple. Inmiddels is de reputatie van dit dynamische domein niet onopgemerkt gebleven. In nagenoeg alle Franse wijngidsen van niveau kom je de naam tegen. Ook sleept Sallet ieder jaar de nodige medailles binnen op allerlei concoursen: de kwaliteit van de wijnen van Sallet is ook ontdekt door Anthony Hanson, de Engelse Bourgognespecialist en Oddbins, de fameuze Engelse keten van wijnwinkels. Een beter compliment het domaine zich niet wensen.
Land Frankrijk
Streek Bourgogne
Wijnhuis Domaine de l’ Arfentière

Back to Top